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Épicerie salée

Épices/sel/poivre

Boîte 10 berlingots Piment Ancho (Capsicum Annuum Poblano)

Épicerie salée

Boîte 10 berlingots Piment Ancho (Capsicum Annuum Poblano)

7.30 € - 30g 243.33€/KG

Les + du produit

Piment extrêmement savoureux qui est suave presque sucré. Il apporte des notes de raisin sec, réglisse et tabac. Avec le Piment Ancho nous sommes plus sur du goût que sur du piquant. C’est un piment peu piquant, 3/10 à l’échelle de Scoville. Il est parfait pour les sauces, bouillons, ragoût ou tout simplement saupoudré. Nous les recevons bruts, entiers de notre producteur en direct du Mexique. Après mouture, toutes les saveurs de ce piment se retrouvent intactes dans le berlingot Usage : Un piment à utiliser en sauce ou à saupoudrer en épice finale.

Composition

Piment Ancho Rojo du Mexique

Mode de production : Raisonné

Epices Max Daumin
Max Daumin

Auvergne-Rhône-Alpes

Max Daumin a mis au point le conditionnement individuel d'épices afin de préserver leur fraicheur : à peine moulues, elles sont mises en dosettes individuelles. Il est membre du Collège Culinaire de France 2022.