Épicerie salée

Boîte 10 berlingots Ras el Hanout Recette traditionnelle. Assemblage 24 épices

7.10- 20g 355.00€/KG
Les + du produit
Notre Ras el Hanout est un voyage à lui tout seul. A la première bouchée : sa saveur ouvre vers un Orient enchanteur, rêvé, doux et sucré par la cannelle de Ceylan; légèrement relevé par ses cinq poivres, les fragrances chaudes d’une combinaison ancestrale Curcuma, Gingembre, Cumin, Muscade, Coriandre. En final une complexité florale vient à l’odorat et à la dégustation : c’est l’addition de la cardamome, de la Rose Centifolia, du Galanga et de la racine d’Iris aux parfums de violette. Notre Ras el Hanout renoue avec les recettes traditionnelles, 24 épices le composent. Usage : Couscous, Tajines, Légumes, Plats en sauce
Composition
Curcuma, Gingembre, Cannelle de Ceylan, Cardamome, Paprika, Anis vert, Poivre Blanc, Poivre Noir, Poivre de la Jamaïque, Poivre Cubèbe, Cumin, Galanga, Maniguette, Girofle, Samare, Nigelle, Fenouil, Rose, Coriandre, Iris, Muscade, Macis, Origan, Fenugrec
  • Mode de production : Raisonné

Epices Max Daumin
Max Daumin

Auvergne-Rhône-Alpes Auvergne-Rhône-Alpes
Épicerie salée

Max Daumin a mis au point le conditionnement individuel d'épices afin de préserver leur fraicheur  : à peine moulues, elles sont mises en dosettes individuelles. Il est membre du Collège Culinaire de France 2022.

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