Poissons et Fruits de Mer

Caviar Osciètre Signature France 500g

1,480.00 € - 500g 2,960.00€/KG

Les + du produit

Le Caviar Osciètre Signature est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, originaire de la mer Caspienne, vers l’âge de 12 ans. Le caviar Osciètre Signature est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic. L’esturgeon osciètre est une espèce renommée quand on parle de caviar. Son goût est à la fois puissant et structuré ce qui lui permet d’être apprécié par tous les palais, même les plus confirmés. Le grain de ce Caviar Osciètre est de taille moyenne avec une texture assez ferme et des nuances dorées. Ses notes sont plus marines que le caviar Baeri mais il reste équilibré.

Composition

Oeufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedtii), sel

Mode de production : Raisonné

Caviar de Neuvic
Laurent Deverlanges

Nouvelle-Aquitaine

Caviar de Neuvic, entreprise française pionnière dans l'art de l'élevage de l'esturgeon et la production de caviar d'exception, incarne une véritable révolution gustative pour les épicuriens d'aujourd'hui et de demain.
Caviar de Neuvic incarne l'alliance parfaite entre tradition et innovation, offrant aux amateurs de gastronomie une expérience inoubliable au cœur de la Dordogne.