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Mickaël Cordellier est ancien cuisinier qui a décidé à 50 ans de se convertir pour devenir un Maître-confiturier réputé dans le monde entier. Il a toujours fait des confitures à titre personnel pour lui et sa famille et a décidé de faire de sa passion son métier. Spécialiste de la confiture artisanale, il a remporté de nombreux prix dont le 1er prix de l'ordre des confituriers de France et le coup de coeur du jury du championnat du monde de confitures 2018 pour sa confiture de fraise.