Épicerie sucrée

Les Soufflés Framboise Mangue

5.90 € - 100g 59.00€/KG

Les + du produit

Céréales croustillantes enrobées de chocolat blanc, inclusion poudres de fruits mangue et framboise. La douceur fruitée de la mangue avec l'acidulé de la framboise une délicieuse association.

Composition

Chocolat blanc issu du commerce équitable 80% ( sucre*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*, poudre de vanille*), céréale croustillante sans sucre 13% (farine de maïs*), poudre de fruits 5% (framboise*, mangue*), mélange gomme d'acacia (sucre blond de canne*, miel*, fibre d'acacia*).*produits issus de l'agriculture biologique

Mode de production : Bio

Cocoripop
Emmanuel Dupuis

Centre-Val de Loire

Emmanuel est revenu s’installer à Feux, à la ferme de la Villeneuve que sa famille exploite depuis plusieurs générations. Après avoir planté une safranière, il a commencé à essayer de préparer des bonbons au safran, et a continué à faire plein d’essais. Puis comme la fabrication de bonbons le passionnait, il a suivi une formation à l’École nationale supérieure de pâtisserie à Yssingeaux ainsi qu’auprès de confiseurs professionnels. Louise Billot, pâtissière, l'accompagne et crée des recettes de confiseries toujours plus gourmandes. Le duo est complémentaire.