Poissons et Fruits de Mer

Ormeaux d'élevage de Groix éviscérés sous-vide, 200g

Bonne affaire

56.00 € - 200g 280.00€/KG

Les + du produit

Battre la chair d’ormeau directement dans le sachet sous vide avec un petit marteau, ou un rouleau à pâtisserie. Bien rincer les ormeaux après avoir ouvert le sac pour se débarrasser des odeurs marines suite à la conservation

Information de livraison

Départs de commande du lundi au jeudi

Composition

Ormeaux éviscérés de Groix sous-vide 200g. 12 à 15 pièces de chair (pas de coquilles)

Mode de production : Bio

Groix Haliotis
Erwan Tonnerre

Bretagne

Erwan Tonnerre, biologiste de formation, a découvert l'élevage des ormeaux lors d'un séjour au Japon. Il a décidé de diversifier sa production ostréicole, il y a 10 ans en créant son élevage d'ormeaux sur l'île de Groix.