Maison Goubet
Famille Goubet

Auvergne-Rhône-Alpes

Présentation du producteur

Didier Goubet est avant tout un entrepreneur, mais également un ingénieur agronome. Il a développé une gamme de vins sans alcool grâce à un pressurage direct des raisins et en arrêtant le process juste avant la 1ère fermentation alcoolique. Le résultat est un jus proche de celui d'un vin gustativement, avec les mêmes propriétés mais sans alcool.

Description de l'exploitation

L'entreprise est basée dans la Drôme mais Didier Goubet travaille avec des cépages et des œnologues bordelais. Les cépages sélectionnés sont issus de vieilles vignes ce qui confère aux jus des tanins profonds et tout à fait singuliers.

La Maison Goubet est le 1er producteur de vin bio haut de gamme, sans alcool, sans sucre et sans sulfites élaboré comme un grand cru dans la région bordelaise

Famille Goubet