Poissons et Fruits de Mer

Terrine d'ormeaux 100g

11.00 € - 100g 110.00€/KG

Les + du produit

Une recette savoureuse, toute en finesse et en délicatesse, très appréciée des amateurs qui recherchent l'excellence.

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Composition

Ormeaux ( 30%), lieu, crème, noix de saint jacques, échalote, beurre, farine de blé, persil, protéine de lait, lactose, sel, piment d' Espelette , poivre blanc, (fruits à coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites), coriandre

Mode de production : Raisonné

Groix Haliotis
Erwan Tonnerre

Bretagne

Erwan Tonnerre, biologiste de formation, a découvert l'élevage des ormeaux lors d'un séjour au Japon. Il a décidé de diversifier sa production ostréicole, il y a 10 ans en créant son élevage d'ormeaux sur l'île de Groix.